Video Ricetta | Su pani frattau
Video Ricetta di Sardegna
Su Pani Frattau
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INGREDIENTI per 2 persone:
- 8 fogli di carasau
- 300ml circa di brodo vegetale (o di carne)
- 250gr di passata di pomodoro o polpa di pomodoro
- cipolla, aglio, olio evo, sale e pepe q.b.
- un paio di foglie di basilico
- pecorino sardo grattugiato
- 2 uova
- 1 cucchiaio di aceto di vino bianco
