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Primavera in Ogliastra 2019 a Baunei l'8 e 9 giugno

 

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Primavera in Ogliastra 2019 a Baunei

Baunei, 8 e 9 giugno 2019

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Sa Coua Baunesa
Sa die ‘e sa festa

Le vie dei sapori e delle arti baunesi, il gusto della tradizione.

Primavera nel Cuore della Sardegna: Il territorio di Baunei si sviluppa lungo la fascia centro-orientale della Sardegna, nella provincia di Nuoro e, dai suoi 480 metri di altitudine, guarda all'Ogliastra lasciando spaziare lo sguardo su quello che si può definire “l'anfiteatro di montagne” su cui dominano le cime più alte del Gennargentu.

Il territorio è solcato da valli anguste e profonde, dette localmente codule, che sfociano a mare interrompendo le precipiti pareti calcaree, in un paesaggio connotato da rupi, falesie e profonde gole. Si tratta di quaranta chilometri di bastioni e falesie calcaree, interrotti ogni tanto da piccole calette che rendono unico, fortemente caratteristico e di assoluto fascino il litorale aspro e selvaggio della Sardegna.

Baunei è un luogo unico, in cui si intersecano terra, mare, cultura, tradizioni, gastronomia e accoglienza. Oltre agli affascinanti itinerari naturalistici tra le montagne del Supramonte e i mari cristallini, nella visita a Baunei si possono conoscere le particolari usanze baunesi come quelle del matrimonio "Sa Coua Baunesa" e rimanere incantati dai sapori senza tempo della cucina ogliastrina, dalla pasta ai dolci lavorati a mano seguendo ancora oggi antiche tradizioni.

PROGRAMMA SABATO 8 GIUGNO

  • ORE 10 Presentazione della manifestazione e de su faurigiu de sa coua (preparativi del matrimonio).
    - Centro di documentazione Sa Caserma Eccia
  • ORE 10 Apertura delle case antiche, passeggiata per le vie dei sapori e delle arti baunesi per rivivere l’atmosfera del passato nei rioni di Sa Rampa de Caserma, Sa Succargia, Pedralonga e Su Murcone.
  • ORE 12 Le vie dei sapori: degustazioni dei piatti e dei vini della tradizione locale per le vie del centro storico.
  • ORE 15 Escursione guidata al belvedere Santu Franciscu che consente di ammirare dall’alto il centro abitato di Baunei e tutta la vallata sottostante, spaziando da Capo Bellavista alle cime del Gennargentu.
  • ORE 15 Iitinerario archeologico alla scoperta di Grutta ‘e Janas, con passeggiata dal centro del paese al sito.
  • ORE 15:30 Continua la scoperta delle tradizioni e dell’arte nelle case baunesi lungo le vie del centro storico.
  • ORE 17 Rappresentazione de Sa Coua Baunesa.
    • Su cunfettu: dimostrazione e preparazione del dolce tipico del matrimonio.
    • Su mudongiu: un piccolo corteo composto da sole donne, de sa banda ‘e sa femina, si reca con l’antico corredo nuziale nella casa degli sposi per l’allestimento della camera da letto.
    • As corbes: consegna de sa corbe chin su pè ai padrini e consegna de as corbes con i regali dei padrini agli sposi, poi esposte nella casa degli sposi.
    • Su plettongiu: antica usanza baunese che consiste in una trattativa in chiave ironica tra i genitori degli sposi per acconsentire al matrimonio.
  • ORE 18:30 Canti in coro: esibizione itinerante del Coro Montesantu di Baunei insieme agli amici del Coro Ortobene di Nuoro.
  • ORE 20 Menù della tradizione locale per le vie del centro storico.
  • ORE 21:30 Spettacolo teatrale Samuele su Irbandiu, trasposizione teatrale di Fabrizio Passerotti tratto dall’omonimo libro scritto da Bepi Vigna.
    - Piazza Indipendenza

PROGRAMMA DOMENICA 9 GIUGNO

  • ORE 10 Passeggiata per le vie dei sapori e delle arti baunesi e degustazione di dolci tipici.
  • ORE 11 Rappresentazione de Sa Coua Baunesa.
    • Sa die ‘e sa festa: corteo nuziale lungo il centro storico con arrivo in chiesa.
    • S’invitu: tutti a casa degli sposi per gli auguri, un brindisi e degustazione dei dolci tradizionali del matrimonio. Il corteo nuziale sarà accompagnato e allietato dal coro Su Circannueu di Baunei, dal coro maschile Vohes de Onne di Fonni e dal Coro Bellavista  di Tortolí.
    • Sa merenda ‘e sa coua: pranzo nuziale con degustazione dei piatti tradizionali del matrimonio. Mentre gli sposi e i padrini pranzano a casa dei parenti dello sposo (sa banda ‘e s’omine), gli ospiti (us istrangius) possono degustare gli stessi piatti lungo la via dei sapori.
  • ORE 18 Scene di vita quotidiana… de una ie: preparazione del formaggio.
    - Centro storico
    ORE 18 Scene di vita quotidiana... de una ie:
    Su Oddeu, gli anziani raccontano di una Baunei
    ormai lontana nel tempo.
    - Centro storico
  • ORE 18:30 Sa Coua Baunesa, s’ora de ur ballus: balli e canti itineranti con gli artisti del gruppo folk Tradizioni Popolari di Baunei, Tore Pala alla chitarra, Ayrton Ortu all’organetto, Franco Corrias all’armonica e trunfa, Danilo Dessi alla voce.
  • ORE 19:30 Le vie dei sapori: degustazione dei piatti e dei vini della tradizione locale per le vie del centro storico.
  • ORE 21:30 Continua la scoperta delle tradizioni e dell’arte nelle case baunesi con canti e balli di gruppo.

ENTRAMBI I GIORNI
Cortometraggi, mostre fotografiche, libri, rappresentazioni teatrali e proiezioni di filmati sul territorio, lungo le vie del centro storico.
Nelle case allestite dall’associazione culturale gruppo folk Tradizioni Popolari, dal coro polifonico Montesantu e dal coro femminile Su Circannueu, potrete assistere ad esibizioni della cultura musicale, dei canti e dei balli popolari di Baunei.

DOVE MANGIARE E DOVE DORMIRE
È possibile avere tutte le informazioni sulla manifestazione, su dove mangiare e dove dormire attraverso gli info point comunali.
Tel. 380 4616 989, www.visitbaunei.it

http://www.cuoredellasardegna.it

COME ARRIVARE A BAUNEI PER LA PRIMAVERA

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