Ajo a Chentina 2025 a Torralba torna sabato 8 febbraio! Degustazioni di vini locali, piatti tipici e musica dal vivo per una serata all’insegna della tradizione.
Ajo a Chentina 2025: il grande evento enogastronomico di Torralba
L’attesa è finita: sabato 8 febbraio 2025 torna a Torralba uno degli eventi più amati dagli appassionati di vino e tradizione in Sardegna. "Ajo a Chentina", giunto alla sua XVI edizione, trasformerà il centro storico del paese in un percorso sensoriale tra le migliori cantine e i sapori autentici del territorio.
Con l’acquisto del calice, i visitatori potranno esplorare le diverse postazioni allestite nelle vie del borgo, degustando eccellenti vini locali e assaporando piatti tipici preparati per l’occasione. Il tutto sarà accompagnato da musica itinerante e un gran finale con il concerto di Marlo.
Un viaggio tra vini e piatti della tradizione
Il cuore pulsante di Ajo a Chentina 2025 sarà il suo percorso enogastronomico: undici tappe che permetteranno di scoprire le eccellenze vinicole del territorio e i piatti più caratteristici della cucina locale.
Tra le specialità da assaporare ci saranno:
🍷 Vini locali, accuratamente selezionati per l’evento
🍴 Piatti tradizionali, come:
- Polenta e ravioli al ragù
- Culurgiones, la pasta ripiena tipica della Sardegna
- Zichi ai funghi, un'antica pasta tradizionale del Mejlogu
- Trippa al sugo e maiale in umido
- Cinghiale a ghisadu, stufato con spezie e pomodoro
- Correbecca con guanciale e finocchietto selvatico
- Fagioli alla Bud Spencer, per un tocco di rusticità
- Dolci tipici sardi e liquori locali per concludere la serata
Il costo del sacchetto con calice sarà di 15 euro e darà accesso alla degustazione itinerante.
Musica e animazione tra le vie di Torralba
L’atmosfera sarà resa ancora più speciale dalla musica dal vivo e dai gruppi itineranti che accompagneranno il percorso tra le cantine. Quest’anno si esibiranno:
🎶 Coro Lachesos di Mores, per un tocco di musica tradizionale
🎶 Sassari Vecciu, con il loro repertorio folk e coinvolgente
🎸 Marlo in concerto, che chiuderà la serata con una performance imperdibile
Informazioni utili per partecipare
📅 Data: Sabato 8 febbraio 2025
📍 Luogo: Centro storico di Torralba
⏰ Orario: Dalle ore 18:00
💰 Costo sacchetto + calice: 15 euro
Per aggiornamenti e ulteriori informazioni:
🔗 Pagina Facebook Comitato Spirito Santo 2025
🔗 Pagina Facebook Pro Loco Torralba
🔗 Pagina Facebook Comune di Torralba
Scheda evento: Ajo a Chentina 2025 📌
📍 Dove: Torralba (SS)
📅 Quando: Sabato 8 febbraio 2025
⏰ Orario: Dalle ore 18:00
🍷 Degustazioni: Vini locali e piatti tipici
🎵 Musica dal vivo: Coro Lachesos di Mores, Sassari Vecciu, Marlo
💰 Costo: Sacchetto + calice 15 euro
DOVE SI TROVA E COME ARRIVARE A TORRALBA PER AJO IN CHENTINA
Torralba si trova nel cuore del Mejlogu, in provincia di Sassari, facilmente raggiungibile da diverse località dell’isola: