Difficoltà: media
Tempo: 45 min
INGREDIENTI
- 4 grossi pomodori poco maturi
- basilico
- menta
- prezzemolo
- 50 gr di pecorino grattugiato
- 25 gr di pan grattato
- olio
- sale
PREPARAZIONE
Tagliate a metà i pomodori ed eliminate i semi. Tritare il prezzemolo, il basilico e la menta e metterne un pò in ogni metà pomodoro.
Sistemateli in una teglia da forno, un pizzico di sale e dell’olio.
Amalgamare il pecorino e il pane grattugiato, e versare a pioggia sui pomodori, inserire la teglia nel forno a 170° per 30 minuti.