Scopri i migliori vini sardi che si sono aggiudicati i prestigiosi Cinque Grappoli nella guida Bibenda 2022.

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BIBENDA 2022, I MIGLIORI VINI DELLA SARDEGNA

I migliori vini sardi che si sono aggiudicati i prestigiosi Cinque Grappoli grazie ad una valutazione di 91 centesimi in su nella guida Bibenda 2022.

 - A cura della Fondazione Italiana Sommelier - 

  • FRANCESCO CADINU
    Cannonau di Sardegna Fittiloghe 2019
    (Premiato anche fra i 10 migliori d'Italia - vedi classifica più in basso)

  • AGRIPUNICA
    Barrua 2018

  • ARGIOLAS
    Turriga 2017

  • AUDARYA
    Nuracada 2019

  • CANTINA SANTADI
    Carignano del Sulcis Superiore Terre Brune 2017
    Festa Norìa

  • CONTINI
    Vernaccia di Oristano Antico Gregori 1979

  • DETTORI
    Tenores Romangia 2016
    Dettori Romangia 2015

  • FRADILES
    Mandrolisai Rosso Superiore Angraris 2017

  • GIUSEPPE SEDILESU
    Cannonau di Sardegna Gràssia Riserva 2017

  • MESA
    Carignano del Sulcis Buio Buio Riserva 2018

  • OLIANAS
    Cannonau di Sardegna Riserva 2018

  • PALA
    Vermentino di Sardegna Stellato 2020

  • SELLA & MOSCA
    Alghero Cabernet Marchese di Villamarina Riserva 2017

FONTE https://www.bibenda.it/

Qui sotto la top ten di tutta Italia della Guida Bibenda 2022.

Come si fa a scegliere solo dieci vini sui circa 27.000 assaggiati durante le lavorazioni della Guida? Come si può individuarne solo 10 per rappresentare la migliore qualità? 

Non è per niente facile. 

Tuttavia, abbiamo iniziato a farlo nel 2014, dalla nostra quindicesima edizione. Come ci siamo regolati? Abbiamo utilizzato criteri che si sono aggiunti a quelli normalmente previsti dal nostro metodo di valutazione.

E sono anche andati oltre. Parametri che di regola andrebbero ignorati, suggestioni da evitare, sensibilità da controllare, perfino combattere perché, come insegnava il grande Peynaud, il degustatore è estremamente influenzabile. Appunto. 

In questa scelta parliamo di vini che oltre ad aver ottenuto i Cinque Grappoli, con una valutazione che parte dai 91 centesimi per arrivare ai 100, hanno toccato corde sensibili, ci hanno suggestionato, ci hanno dato emozioni. Li abbiamo individuati proprio così: ascoltando l’animala mente e il cuore.

Eccoli.

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