Lumache bollite

Difficoltà: media

Tempo: 1h

INGREDIENTI:

• 1 kg di lumachine di mare
• 2 bicchieri di aceto
• 2 spicchi d’aglio

PREPARAZIONE:
Pulite le lumachine, con l’acqua corrente, mettetele in un recipiente con acqua e aceto, lasciatele a mollo per 30 minuti. Scolatele e mettetele in una pentola, con acqua, aglio e fatele bollire. Scolatele e servitele calde.