Granchi bolliti

Difficoltà: media

Tempo: 45minuti

INGREDIENTI:

• 600 gr di granchi
• olio extravergine d’oliva
• aceto
• sale

PREPARAZIONE:
Mettete in una pentola i granchi con un pizzico di sale, fate cuocere per 20 minuti. Scolateli e tagliate le zampe, dividete la testa dalla pancia e mettete il tutto in un contenitore. Preparate un condimento a base di olio, aceto e sale. Condite i granchi , e servite freddo.