Calamari arrosto

Difficoltà: facile

Tempo: 45minuti

INGREDIENTI:

• 6 h di calamari
• prezzemolo
• aglio
• peperoncino

PREPARAZIONE:
Mettere i calamari senza pulirli su una graticola o nel forno, spennellarli spesso con il prezzemolo bagnato in salamoia, precedentemente preparata facendo bollire in un tegame ½ litro d’acqua salata, 1 spicchio d’aglio, peperoncino e olio, girare i calamari su ambedue i lati e farli cuocere per 30 minuti.