Calamaretti con piselli

di Lalla Porcu

Difficoltà: facile

Tempo: 40 minuti

INGREDIENTI:

• 500gr di calamaretti
• 500 gr di piselli
• 1 cipollina
• prezzemolo
• 2 spicchi d'aglio
• 5 pomodori perini
• mezzo bicchiere di vino bianco secco
• sale
• peperoncino

PREPARAZIONE:

Far appassire in un filo d'olio la cipolla, l'aglio e il prezzemolo, aggiungere i calamaretti puliti e tagliati e i pomodori e rosolare poi sfumare con il vino e salare. Aggiungere i piselli, coprire e cuocere x 30 minuti circa.