Aragosta alla marinara

Difficoltà: facile

Tempo: 45minuti

INGREDIENTI:

• 1 kg di aragosta
• olio d'oliva
• 2 limoni
• pepe
• 1 cucchiaino di brandy
• prezzemolo

PREPARAZIONE:
Lessate l’aragosta per 30 minuti. Scolatela e tagliatela a rotelline, conservate la loro salsa. Frullate la salsa insieme ad un bicchiere d’olio, pepe, il succo di limone, il brandy. Amalgamate tutto.