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Tordi in casseruola

Tordi in casseruola

Difficoltà: media

Tempo: 1h

INGREDIENTI:

  • 10 tordi
  • pane a fette
  • brodo di carne
  • salvia
  • rosmarino
  • olio extravergine d'oliva
  • sale


PREPARAZIONE:
Spiumate i tordi, sviscerateli, lavateli e fateli asciugare. In un tegame fate rosolare i tordi con 1/2 bicchiere d’olio, la salvia, un rametto di rosmarino. Aggiungete qualche cucchiaio di brodo caldo, e fate cuocere a fuoco lento.

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