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Spigola lessa

Spigola lessa

Difficoltà: facile

Tempo: 1h

INGREDIENTI:

  • 1 kg di spigola
  • sedano
  • pomodoro
  • carota
  • prezzemolo
  • cipolla
  • sale


PREPARAZIONE:
Preparare il brodo in un tegame, mettere l’acqua con il sedano, il pomodoro, la cipolla, la carota, il sale e l'olio e far bollire. Squamare la spigola, sventrarla, lavarla sotto l'acqua e metterla nel tegame. Far cuocere per 30 minuti a fuoco medio. Servire calda.

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