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Rognone al prezzemolo

Rognone al prezzemolo

Difficoltà: media

Tempo: 1h10

INGREDIENTI:

  • 1 rognone di vitello
  • prezzemolo
  • olio d'oliva
  • sale


PREPARAZIONE:
Dividere a metà il rognone, salatelo e lasciatelo spurgare per 1 ora, lavatelo e ripulitelo del grasso superfluo; tagliatelo a fettine e mettetele in una padella a fuoco vivo per 8 minuti.

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