Menu
Sei qui: SardegnaCucinaRicette sardeSecondiInvoltini al forno

Involtini al forno

ricette sardegna involtini forno

Involtini al forno

Difficoltà: media

Tempo: 1h

INGREDIENTI

  • 800 gr di fettine di maiale
  • 80 gr di lardo
  • 2 uova
  • mollica di pane
  • latte
  • aglio
  • prezzemolo
  • olio extravergine d'oliva
  • sale


PREPARAZIONE

Ammorbidite nell’acqua, la mollica di due panini, impastatela con un trito di lardo, aglio e prezzemolo e le uova, lavorate fino ad ottenere un composto morbido. Prendete le fettine di maiale, al centro di ognuna, mettete un pò del composto ottenuto, avvolgete le fettine su se stesse e chiudetele, con dello spago da cucina. Sistemateli su una teglia da forno unta e fate cuocere, in forno a temperatura moderata fino a quando gli involtini non saranno dorati. Servite ben caldi.

Go to top