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Fettine di maiale al vino rosso

Fettine di maiale al vino rosso

Difficoltà: media

Tempo: 12h30

INGREDIENTI:

  • 800 gr di polpa di maiale
  • 5 dl di vino rosso
  • cipolla
  • aglio
  • prezzemolo
  • rosmarino
  • salvia
  • alloro
  • olio extravergine d'oliva
  • sale


PREPARAZIONE:
Fate marinare la carne di maiale, tagliata a fette, per 12 ore, nel vino con aglio, prezzemolo, salvia, cipolla, rosmarino e alloro. Sgocciolate la carne e fatela cuocere a fuoco vivo nell’olio. Aggiungete il sale e servite ben caldo.

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