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Aragosta alla brace

Aragosta alla brace

Difficoltà: facile

Tempo: 45minuti

INGREDIENTI:

  • 1 Kg di aragoste
  • sale
  • pepe
  • prezzemolo
  • aglio
  • 1 cucchiaio di brandy
  • limone
  • olio d'oliva


PREPARAZIONE:
Cuocete le aragoste in una graticola o nel forno a temperatura moderata. A metà cottura tagliatele in due. Condite all’interno con prezzemolo, aglio, olio, il succo di limone e il brandy. Legate le aragoste con spago da cucina. Rimettetele sulla graticola o nel forno e continuate la cottura per 15 minuti.

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