Spaghetti alla bottarga

Difficoltà: facile

Tempo: 30minuti

INGREDIENTI:

• 500 gr di spaghetti
• 50 gr di bottarga grattugiata
• prezzemolo
• olio d’oliva

PREPARAZIONE:
Cuocete gli spaghetti, scolateli al dente e versateli in una padella, fateli saltare con l’olio per 2 minuti, aggiungete il prezzemolo e fate soffriggere per 3 minuti. Versate il tutto in una zuppiera, aggiungete la bottarga e servite gli spaghetti ben caldi.