Menu
SardegnaCucinaRicette sardePrimiSpaghetti con le seppie

Spaghetti con le seppie

Ricette Sarde: spaghetti con le seppie

Spaghetti con le seppie

Difficoltà: facile

Tempo: 30 minuti

INGREDIENTI:

  • 500 gr di spaghetti
  • 2 seppie
  • aglio
  • peperoncino
  • prezzemolo
  • vino bianco
  • olio extravergine d’oliva
  • sale

PREPARAZIONE:
Pulite le seppie e conservate una parte di nero, tagliatele a pezzetti.

Fate rosolare l’aglio nell’olio, aggiungete le seppie, un pizzico di peperoncino, il nero di seppia, e un po’ di vino bianco.

Fate cuocere fino a che il vino non sarà evaporato.

Cuocete gli spaghetti e scolateli al dente, conditeli con il sugo e una manciata di prezzemolo fresco tritato.

Go to top