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Spaghetti all’aragosta

Spaghetti all’aragosta

Difficoltà: facile

Tempo: 45minuti

INGREDIENTI:

  • 500 gr di spaghetti
  • 1 kg di pelati
  • 500 gr di aragosta
  • olio d’oliva
  • 1 cipolla
  • sedano
  • basilico
  • prezzemolo
  • 1 bicchierino di brandy
  • pepe nero


PREPARAZIONE:
Fate soffriggere l’aragosta, a pezzi senza essere sgusciata, nell’olio insieme al sedano e alla cipolla tritata. Aggiungete il prezzemolo, il brandy ed il basilico. Unite ora i pomodori pelati e fate cuocere per 20 minuti. Intanto cuocete gli spaghetti. Scolate la pasta ancora al dente e versatela nel sugo, mescolate bene e fate saltare in padella. Servite ben caldi.

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