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Ragù sardo

Ragù sardo

Difficoltà: media

Tempo: 1h30

INGREDIENTI:

  • Olio extravergine d’oliva
  • lardo
  • cipolla
  • carne di manzo e di maiale
  • prezzemolo
  • basilico
  • passato di pomodoro
  • sale
  • pepe


PREPARAZIONE:
In un tegame, mettete il lardo e la cipolla tritati, fate soffriggere il tutto con un pò d’olio. Aggiungete la carne tagliata a dadini, con il prezzemolo e il basilico tritati; unite il passato di pomodoro, sale, pepe e fate cuocere per 1 ora. Potrete condire qualsiasi tipo di pasta.

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