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Malloreddus al pecorino

Malloreddus al pecorino

Difficoltà: media

Tempo: 1h

INGREDIENTI:

  • 500 gr di malloreddus
  • 400 gr di pecorino fresco grattugiato
  • zafferano
  • sale


PREPARAZIONE:
Fate cuocere i malloreddus. Fate sciogliere il formaggio a bagnomaria; sciogliete in acqua calda lo zafferano, e mescolatelo al formaggio. Scolate i malloreddus, e conditeli con il composto ottenuto, e servite caldi.

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