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Lorighittas con asparagi e ricci

Lorighittas con asparagi e ricci

a cura di Milena Angius

lorighittas asparagi ricci

Difficoltà : Facile

Tempo : 30 minuti

Ingredienti per 5 persone:

  • Un vasetto di ricci
  • un mazzetto di asparagi selvatici
  • 2 spicchi di aglio
  • olio axtra vergine d'oliva
  • gr 500 lorighittas


Preparazione:
In una padella rosolare l'aglio nell'olio di oliva, togliere gli spicchi. Aggiungere gli asparagi tagliati a piccoli pezzi e fate cuocere. Quando gli asparagi sono cotti aggiungere i ricci. Nel mentre cuocere in abbondante acqua salata i lorighittas. Scolare le lorighittas e condirle con il condimento precedentemente prepararto.

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