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Parafrittus (Frati fritti)


Parafrittus (frati fritti)

Le Ricette Di Mami

Difficoltà: Media

INGREDIENTI:

  • 550gr di farina garofalo w170 (oppure 275gr di Manitoba e 275gr di "00" )
  • 2 uova
  • 175gr di latte tiepido
  • 25gr di lievito di birra fresco
  • Mezza bustina di lievito vanigliato per dolci (bettolini)
  • La scorza di un'arancia e di un limone
  • Il succo di mezza arancia
  • 2 cucchiai di acquavite
  • 50gr di zucchero + dell'altro per arrotolare le ciambelle
  • 50gr di strutto
  • olio di arachide per friggere

Ricette Sardegna Parafrittus

 

video ricetta parafrittus

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