Ricetta Amaretti
Difficoltà: Media
INGREDIENTI
- 160gr di mandorle dolci
- 10gr di mandorle amare
- 140gr di zucchero
- 1 albume di un uovo grande
- pochissima scorza di limone
- pochissimo estratto di vaniglia
- zucchero semolato per arrotolare le palline
- acqua di fior d'arancio per bagnarsi le mani per formare le palline
