Salsa capricciosa

Difficoltà: facile

Tempo: 30 minuti

INGREDIENTI:

• 3 uova sode
• olio d’oliva
• 1 cucchiaio di panna
• aceto balsamico
• 1cucchiaio di senape
• 1 cucchiaio di cetrioli tritati
• 1cucchiaio di capperi tritati
• 3 filetti d’acciughe
• prezzemolo
• sedano
• cipollina
• basilico
• zucchero
• sale
• pepe

PREPARAZIONE:
Tritate le uova sode e amalgamatele con l’olio, la panna, l’aceto e la senape in modo da formare una saletta cremosa. Aggiungete le verdure, mescolate bene e aggiungete sale, pepe e zucchero.