Funghi trifolati

Difficoltà: facile

Tempo: 45 minuti

INGREDIENTI FUNGHI TRIFOLATI

• 500 gr di funghi

• prezzemolo

• olio evo

• aglio

• olio

• sale

• pepe

PREPARAZIONE FUNGHI TRIFOLATI

Pulite i funghi e tagliateli a pezzetti.

In una padella fate rosolare, nell’olio, prezzemolo e aglio tritati, aggiungete i funghi, un bicchiere d'acqua, sale e pepe.

Fate cuocere a fuoco medio.

Fate evaporare l’acqua; mescolare di tanto in tanto.

Servite con una manciata di prezzemolo fresco.