Funghi arrosto

Difficoltà: facile

Tempo: 1h

INGREDIENTI:

• 1 Kg di funghi
• olio d'oliva
• prezzemolo
• sale
• aglio
• limone

PREPARAZIONE:
Tritare il prezzemolo e l'aglio, metterlo in una ciotola con l'olio, il sale, pepe e limone. Mescolare bene il tutto. Pulire i funghi dalla terra, tagliare i gambi. Metterli su una graticola a cuocere, dopo qualche minuto versare un cucchiaino del trito su ogni fungo. Dopo 10 minuti, salare e togliere dal fuoco; prima di servire versare qualche altra goccia della salsa rimasta.