Aragosta al vino bianco
Difficoltà: Facile
Tempo: 1h1/4
INGREDIENTI:
- 1kg. di aragosta
- vernaccia (vino bianco)
- cipolla
- olio extravergine d’oliva
- acqua
- sale
- pepe
PREPARAZIONE:
Mettete l’aragosta in una pentola con del pepe e una cipolla. Riempite la pentola con metà vernaccia e metà acqua, sale e portate ad ebollizione. Cuocere per almeno tre quarti d’ora, scolatela e toglietele il rivestimento esterno. Tagliatela a dadini e condite con l’olio extravergine d’oliva.