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Salsa capricciosa

Salsa capricciosa

Difficoltà: facile

Tempo: 30 minuti

INGREDIENTI:

  • 3 uova sode
  • olio d’oliva
  • 1 cucchiaio di panna
  • aceto balsamico
  • 1cucchiaio di senape
  • 1 cucchiaio di cetrioli tritati
  • 1cucchiaio di capperi tritati
  • 3 filetti d’acciughe
  • prezzemolo
  • sedano
  • cipollina
  • basilico
  • zucchero
  • sale
  • pepe


PREPARAZIONE:
Tritate le uova sode e amalgamatele con l’olio, la panna, l’aceto e la senape in modo da formare una saletta cremosa. Aggiungete le verdure, mescolate bene e aggiungete sale, pepe e zucchero.

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