Menu
Sei qui: SardegnaCucinaRicette sardeAntipastiPomodori arrosto con pecorino

Pomodori arrosto con pecorino

Ricette Sardegna | Pomodori arrosto con pecorino

Difficoltà: media

Tempo: 45 min

INGREDIENTI

  • 4 grossi pomodori poco maturi
  • basilico
  • menta
  • prezzemolo
  • 50 gr di pecorino grattugiato
  • 25 gr di pan grattato
  • olio
  • sale

PREPARAZIONE

Tagliate a metà i pomodori ed eliminate i semi. Tritare il prezzemolo, il basilico e la menta e metterne un pò in ogni metà pomodoro.

Sistemateli in una teglia da forno, un pizzico di sale e dell’olio.

Amalgamare il pecorino e il pane grattugiato, e versare a pioggia sui pomodori, inserire la teglia nel forno a 170° per 30 minuti.

Go to top