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Aragosta al vino bianco

Aragosta al vino bianco

Difficoltà: Facile

Tempo: 1h1/4

INGREDIENTI:

  • 1kg. di aragosta
  • vernaccia (vino bianco)
  • cipolla
  • olio extravergine d’oliva
  • acqua
  • sale
  • pepe


PREPARAZIONE:
Mettete l’aragosta in una pentola con del pepe e una cipolla. Riempite la pentola con metà vernaccia e metà acqua, sale e portate ad ebollizione. Cuocere per almeno tre quarti d’ora, scolatela e toglietele il rivestimento esterno. Tagliatela a dadini e condite con l’olio extravergine d’oliva.

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