Su casu marzu, il formaggio sardo con i vermi così buono da essere illegale!

La peculiarità di questo prodotto deriva dalla presenza nelle forme di larve della piccola mosca casearia che viene attratta irresistibilmente dal profumo del formaggio.

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La Ricetta del Pane Frattau

Leggi la ricetta sarda del pane frattau. Trovi la difficoltà, il tempo, gli ingredienti e come prepararla.

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Torrone di mandorle - Prodotto Agroalimentare Tradizionale della Sardegna

Il torrone sardo di mandorle si ottiene dalla lavorazione dell’albume dell’uovo, del miele, con aggiunta di mandorle tostate, e scorza di limone.

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Malloreddus cun bagna de caboniscu

I Malloreddus col sugo di galletto costituivano una pietanza tipicamente domenicale delle famiglie rurali, scorpi la ricetta tipica sarda!

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Le zeppole o zippulas, dolci sardi da gustare a carnevale!

La ricetta delle Zeppole, uno dei dolci più conosciuti del carnevale sardo

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