La mattina prenderà il via alle ore 8.30 con un laboratorio di cucina guidato da chef esperti, dedicato alla preparazione del pranzo tradizionale. Sempre in mattinata, alle 9.30, i monaci vietnamiti dell’Abazia di San Pietro di Sorres guideranno i partecipanti alla scoperta dell’orto del monastero, mentre una passeggiata lungo il cammino delle Fornaci condurrà alla scoperta delle origini e della lavorazione della calce a Borutta.
Alle ore 10.00 sarà possibile noleggiare biciclette, anche elettriche, per esplorare il territorio; alle 10.30 è previsto un laboratorio di yoga aperto a tutti. In contemporanea, proseguiranno le visite guidate al Museo diocesano di Sorres, al CEA “Sa Rocca Ulari” e al complesso monastico, dove sarà possibile ammirare la mostra di armi e sale con torturi medievali.
Alle 11.00, la Santa Messa con canti gregoriani, presieduta dall’Abate Luigi Tiana e dai monaci benedettini, offrirà un momento di raccoglimento e spiritualità.
Il pranzo della Forania, previsto per le 13.00, proporrà piatti della tradizione locale, con gnocchetti al sugo di pecora, carne bollita, contorni di verdure, pane zichi, frutta e vino. All’ombra del grande Monastero la comunità sarà riunita per celebrare l’antica tradizione durante la quale il Vescovo di Sorres chiamava a raccolta i fedeli per un intenso momento di condivisione.
Il pomeriggio, a partire dalle 17.00, sarà dedicato al divertimento con i giochi all’ombra del Monastero: sculture di palloncini, baby dance, trucca bimbi, giochi senza frontiere, calcio gonfiabile e bolle di sapone. Alle 18.00 apriranno ufficialmente gli stand del gelato artigianale, accompagnati da altre eccellenze come il torrone di Antonio Maxia, lo yogurt di Stefano Fadda e mousse di formaggi. Alla stessa ora, sarà proposto un laboratorio di yoga e vibrazioni, un’esperienza sensoriale per condividere e sperimentare tecniche di movimento e meditazione.
Alle 18.30 si potrà partecipare a una nuova visita guidata al complesso monastico di San Pietro di Sorres, mentre alle 19.30 il palco si animerà con lo spettacolo “Piccole Voci Nuove Stelle”: bambini e ragazzi si esibiranno da solisti e in gruppo, accompagnati anche da artisti adulti, sotto la direzione di Alessandra Melis e la conduzione di Giovanni Castagna ed Emiliano Arru. A seguire, il concerto di Peppe Dettori con le giovani voci.
In parallelo, nel “Cortile dei Monaci” prenderà vita un beer garden con piatti tipici preparati dai monaci vietnamiti, per un finale di serata all’insegna della convivialità.
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