Sagra Malloreddus a San Sperate

Sabato, 22 Giugno 2024

San Sperate

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Feste e Sagre

Sabato 22 giugno, a San Sperate, torna l'appuntamento dedicato al piatto tipico sardo, tra degustazioni, tradizione e spettacolo. Anche quest'anno torna "sa maccaronada" in piazza Gramsci, con i malloreddus e il sugo di galletto (caboniscu)

 
Anticamente questo piatto veniva preparato alla fine dei lavori sui campi mietuti (stùa) ?. Un momento di rottura dall'alimentazione rigorosa di tutti i giorni. Un momento di inversione di marcia, un carnevale fuori stagione: invece di pane, delle erbe di campo, delle minestre. "E si fadia festa".?
 
Sabato 22 la degustazione di malloreddi artigianali conditi con sugo di pollo, una coscia di pollo, una pesca di San Sperate e un dolcetto sardo, il tutto accompagnato con un bicchiere di vino.
 
Ci saranno la mostra mercato di hobbisti, animazione per bambini, gruppi folk e musica.. Non mancheranno i tour alla scoperta dei Murales e la visita al Giardino sonoro.
 

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