PlaçAlguer ad Alghero

Mercoledì, 18 Ottobre 2023 - Domenica, 22 Ottobre 2023

Alghero

Enogastronomia

Torna PlaçAlguer, con una seconda edizione rinnovata che unirà enogastronomia e turismo, per dare slancio ad una nuova stagione in Riviera facendo leva sul peculiare patrimonio culinario tradizionale algherese, la bravura degli chef del territorio e il ricco mondo dell’associazionismo locale.

PlaçAlguer 2023 - PROGRAMMA

 
18 – 21 ottobre 2023
Mostra su Senyal del Judici
Presso: Chiesa di Sant’Anna intra moenia (adiacente alla Cattedrale)
apertura pomeridiana al pubblico (ingresso libero).

mercoledì 18 ottobre 2023
"Signum Iudicii. Lo Senyal del judici entra l'Alguer i Catalunya"
Conferenza sul tema storico/musicale del Canto della Sibil·la
Presso: Sala Conferenze, ore 18:00
Parteciperà all’incontro la Sibil·lera catalana M° Maria Sagarra Trias.
 

giovedì 19 ottobre 2023
Esperienze enogastronomiche, leve strategiche per il turismo
Convegno sull'enogastronomia tipica quale prodotto turistico esperienziale, un confronto fra produzione, ristorazione e ricettività
Modera: Ornella D'Alessio
Presso: Ex Mercato Civico, ore 10:00,
 
Lo Senyal del Judici entre l'Alguer i Catalunya. Camins i interferéncies musicals
Rappresentazione di arte scenica con esibizione musicale e strumentale
Presso: Cattedrale di Santa Maria, ore 21:00
La rappresentazione vedrà la partecipazione e l’esecuzione anche del Cant de la Sibil·la che si attua ogni Natale a Santa Maria del Pì a Barcellona.


Venerdì 20 ottobre
A lezione con gli Chef
Imparare la cucina algherese da protagonisti: quattro insegnati dell'Istituto Alberghiero di Alghero si esibiranno nella preparazione di quattro ricette tradizionali algheresi.
Presso: Ex Mercato Civico, ore 10:00 - 12:00 | 16:00 - 18:00
Partecipazione su iscrizione entro il 17 ottobre. Scrivere a: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. specificando il nome dei partecipanti e un contatto telefonico.
(max 12 adulti per turno)

Ogni Chef terrà due ore di lezione alla mattina e alla sera alle quali potranno partecipare quattro persone (16 partecipanti in tutto per ogni appuntamento).
Lo chef Cristiano Andreini darà i suoi preziosi suggerimenti e consigli, girando tra le postazioni. , condividendo i segreti delle preparazioni.
 
Il Mercato Aperto
Degustazioni di piatti tipici tradizionali a cura di operatori del territorio.
Presso: Ex Mercato Civico, ore 19:00 - 01:00
 

sabato 21 ottobre
A lezione con gli Chef
Imparare la cucina algherese da protagonisti: quattro insegnati dell'Istituto Alberghiero di Alghero si esibiranno nella preparazione di quattro ricette tradizionali algheresi.
Presso: Ex Mercato Civico, ore 10:00 - 12:00 | 16:00 - 18:00
Partecipazione su iscrizione entro il 17 ottobre. Scrivere a: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. specificando il nome dei partecipanti e un contatto telefonico.
(max 12 adulti per turno)

Ogni Chef terrà due ore di lezione alla mattina e alla sera alle quali potranno partecipare quattro persone (16 partecipanti in tutto per ogni appuntamento).
Lo chef Cristiano Andreini darà i suoi preziosi suggerimenti e consigli, girando tra le postazioni. , condividendo i segreti delle preparazioni.
 
Il Mercato Aperto
Degustazioni di piatti tipici tradizionali a cura di operatori del territorio.
Presso: Ex Mercato Civico, ore 19:00 - 01:00


domenica 22 ottobre
Tradizione sulle tavole
I ristoranti convenzionati con l'iniziativa algheresi proporranno menù tematici con le proprie interpretazioni delle ricette tipiche algheresi.
 
prenotazioni scrivendo a: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

iscrizione canale whatsapp paradisola

Paradisola è anche su WhatsApp con il suo canale dedicato: trovi tutti gli eventi da non perdere, le ultime notizie e tante proposte vacanze dedicate alla Sardegna!