Scopri "Trexenta - Nel Nome Del Pane 2024" a Ortacesus il 27 e 28 luglio. Un weekend di laboratori, arte, seminari e gastronomia al Museo del Grano. Prenota ora!
Trexenta - Nel Nome Del Pane a Ortacesus: Una Celebrazione della Tradizione Panificatoria Sarda
Sabato 27 e domenica 28 luglio 2024, Ortacesus ospiterà la ottava edizione di "Trexenta - Nel Nome Del Pane", un evento che celebra la cultura e le tradizioni gastronomiche legate al pane della Trexenta. L'evento avrà luogo presso il Museo del Grano in via Sassari, un'affascinante location dedicata alla storia e alla vita contadina di questa regione della Sardegna.
Chi organizza l'evento? La manifestazione è promossa dalla Proloco e dal Comune di Ortacesus, con il supporto della Regione Sardegna, dell'Unione dei Comuni Della Trexenta, e di numerose ProLoco dei comuni circostanti. La collaborazione di queste realtà sottolinea l'importanza di preservare e promuovere le tradizioni locali.
Cosa offre l'evento? Durante il weekend, i partecipanti potranno prendere parte a laboratori sulla lavorazione della pasta di pane e alla sua cottura nel forno a legna. Questi laboratori offrono un'opportunità unica per scoprire i segreti della panificazione tradizionale. Inoltre, l'evento presenta esposizioni artistiche come "I Sentieri del Grano" di Francesco Picciau e il concorso di pittura "La cultura del pane e del grano nella Trexenta" curato da Alessandro Pedroni.
Dove si svolge? L'evento si terrà presso il Museo del Grano a Ortacesus, in via Sassari. Questa struttura non solo ospita l'evento, ma è anche un importante centro di valorizzazione del grano e della cultura agricola della Trexenta.
Quando si svolge? La manifestazione inizia sabato 27 luglio e prosegue fino a domenica 28 luglio. Ogni giornata offre attività diverse, con laboratori, seminari e spettacoli che arricchiscono l'esperienza dei visitatori.
Perché partecipare? "Trexenta - Nel Nome Del Pane" è molto più di un evento gastronomico: è un'occasione per immergersi nelle tradizioni locali e scoprire le storie che si celano dietro il pane, alimento simbolo di cultura e identità. La partecipazione è anche un modo per sostenere e apprezzare l'arte e la cucina della Trexenta, in un contesto di convivialità e festa.
Programma del Sabato 27 Luglio:
- 18:00 – Laboratorio sulla lavorazione della pasta di pane e cottura nel forno a legna
- 19:00 – Seminario "Framentu de Masseria: fermenti rurali", con proiezione del documentario "Trexenta nel Nome del Pane"
- 21:30 – Cena con chef Gianfranco Argiolu (prenotazione obbligatoria)
Programma della Domenica 28 Luglio:
- 18:00 – Continuazione dei laboratori sulla pasta di pane
- 19:30 – Rappresentazione teatrale "Saludi e Trigu" dalla compagnia "I Barbariciridicoli"
- 21:30 – Cena con chef Gianfranco Argiolu
- Durante l'evento – Degustazione della birra artigianale "Marduk" e selezione musicale
Non perdere questa occasione per scoprire la tradizione e la cultura del pane della Trexenta.
Leggi il programma completo e prenota la tua partecipazione su trexentanelnomedelpane.it.