Sagra dell’asparago selvatico a Gesturi il 30 marzo 2025: escursioni sulla Giara, degustazioni, folklore e tradizioni per tutta la famiglia in Marmilla.
Sagra dell’Asparago Selvatico a Gesturi: gusto e tradizioni in Marmilla
Sagra dell’asparago selvatico a Gesturi: Domenica 30 marzo 2025 torna la Sagra dell’asparago selvatico a Gesturi, evento giunto all’ottava edizione e attesissimo da visitatori provenienti da tutta l’isola. Una giornata dedicata alla scoperta delle tradizioni locali, tra sapori autentici e percorsi naturalistici nell’affascinante scenario dell’Altopiano della Giara.
PROGRAMMA
ORE 10:00
Apertura della Sagra con vari espositori e degustazione a cura della Pro Loco a base di crema di asparagi.
ORE 11:00
Piazza Comune Biblioteca – LABORATORIO CREATIVO PER BAMBINI
ORE 11:30
Musica e Balli Sardi itineranti per le vie del Centro storico a cura del gruppo ETNIAS
ORE 13:00
Sfilata per le vie del centro storico con i MUSICISTI E SBANDIERATORI Quartiere Fontana e MUSICISTI DI VILLA ECCLESIAE di Iglesias. Esibizione finale piazza Chiesa
ORE 13:30
Pranzo nella sede della Pro Loco e nei vari punti di ristoro dislocati nelle vie del paese a base di asparagi selvatici
MENÙ Pro Loco – 20 euro
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Primo: pennette con asparagi, guanciale e crema di asparagi
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Secondo: arrosto di maiale con sughetto e asparagi
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Contorno: sfondato di asparagi
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Dolce – Pane – Acqua o Vino
ORE 15:00
Piazza Chiesa – Preparazione del torrone così come si lavorava e preparava in passato, presso lo stand “SU CASTAGNERI”
ORE 15:30
Piazza Chiesa – Si esibisce il gruppo ETNIAS (Alessandro Melis, Andrea Pisu, Luca Schirru e Matteo Casula) con Musica e Balli Sardi
ORE 16:00
Musiche tradizionali a cura del Coro Polifonico “CANTOS DE JARA” di Gesturi – Esibizione finale Piazza Chiesa
ORE 16:30
Sfilata per le vie del centro storico con i MUSICISTI E SBANDIERATORI Quartiere Fontana e MUSICISTI DI VILLA ECCLESIAE di Iglesias
ORE 18:00
Sfilata per le vie del centro storico delle Maschere Tipiche di Samugheo Mamutzones Antigos – Esibizione finale Piazza Chiesa
ORE 18:30
Piazza Chiesa: Riccardo Mannori – “ONE MAN SHOW”
Musica Live – Chitarra e voce delle migliori hit
(Con animazione per tutti i gusti)
Itinerari gastronomici e degustazioni tipiche
La giornata prende vita alle ore 10:00 con l’apertura ufficiale della manifestazione e la degustazione offerta dalla Pro Loco, che proporrà deliziosi crostini con crema di asparagi. Dalle ore 13:30 sarà possibile pranzare con un menù speciale a base di asparagi selvatici, che include pennette agli asparagi con guanciale, arrosto di maiale con asparagi e dolci tradizionali.
Musica, folklore e intrattenimento
La sagra sarà animata da spettacoli itineranti, balli sardi e musica dal vivo. Non mancheranno i colorati sbandieratori e musicisti del Quartiere Fontana e di Villa Ecclesiae di Iglesias, oltre alle affascinanti maschere tradizionali Mamutzones Antigos di Samugheo. Nel pomeriggio, protagonista assoluto sarà il torrone preparato secondo antiche tradizioni presso lo stand "Su Castagneri".
Escursioni sull'Altopiano della Giara
La Fondazione Altopiano della Giara propone visite guidate ogni ora, dalle 10:00 alle 17:00, alla scoperta delle meraviglie ambientali e faunistiche dell’altopiano. Sarà l’occasione perfetta per ammirare da vicino i famosi cavallini selvatici che rendono unica questa oasi naturale.
Cultura e letteratura a cielo aperto
Non solo gastronomia e natura, ma anche cultura e letteratura caratterizzeranno la sagra, con presentazioni letterarie e artistiche. Tra gli ospiti Tore Quartu, Giorgio La Spisa e Vincenzo Cannova, che presenteranno le loro opere nella suggestiva cornice di Gesturi.
Informazioni utili per partecipare
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Data: domenica 30 marzo 2025
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Luogo: Centro storico di Gesturi, Sardegna
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Ingresso: Gratuito (escursioni sulla Giara: 6€)
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Menù Pro Loco: 20€ (su prenotazione)
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Parcheggi: disponibili nelle aree indicate dalla segnaletica
DOVE SI TROVA E COME ARRIVARE A GESTURI PER LA SAGRA DELL'ASPARAGO 2025
Gesturi è facilmente raggiungibile in auto dalla SS131, uscita "Villamar-Gesturi". Dal centro del paese sarà attivo un servizio navetta a pagamento verso l’altopiano della Giara.
📌 Scheda Riepilogativa Evento:
