Domenica 16 novembre 2025 Villanovafranca celebra lo Zafferano di Sardegna DOP: visite ai campi in fiore, mostre, laboratori, musica e pranzo tematico. Scopri l’evento.
Sagra dello Zafferano a Villanovafranca 2025
Sagra Zafferano Villanovafranca 2025: Villanovafranca si tinge di viola per l’ultimo appuntamento delle Strade dello Zafferano di Sardegna DOP. Dalle 7:30 visite ai campi in fiore per vivere la magia della raccolta dello zafferano (info e prenotazioni: +39 3402364920). Dalle 9:00 il centro storico si anima con infopoint, mercatini enogastronomici ed esposizioni: alla Casa del Soldato Madonna della Salute la mostra sulla I e II Guerra Mondiale, mentre a Sa Domu de Su Tzafaranu si assiste alla pulitura manuale del prezioso “oro rosso” con il metodo tradizionale dello Zafferano Cortis.
La giornata è un viaggio tra cultura e saperi: il Civico Museo Archeologico “Su Mulinu” ospita la rassegna fotografica “Le Donne e la Sardegna” e il concorso “Il cuore della Marmilla”, la Biblioteca “Vincenzo Porru” propone una mostra bibliografica dedicata allo zafferano. Sotto i portici del Municipio laboratori di panificazione, pasta e ceramica con la Pro Loco di Segariu; in Via Lamarmora gli Arcieri Storici di Sanluri portano atmosfere medievali, mentre in Piazza Eleonora d’Arborea il 1° Raduno di auto d’epoca è accompagnato da musica live. Alle 11:00 la scrittrice Maria Itria Paulis presenta il volume “Dalle origini a imprenditrice coraggiosa. 365 ricette tipiche di Sardegna”.
Nel pomeriggio musica itinerante, sfilata del Complesso Strumentale “Amilcare Ponchielli” di Sanluri, la 3ª Gara Regionale di pulitura del fiore di Zafferano DOP e la sfida gastronomica “Il dolce allo zafferano” moderata da Gianluca Medas. La Pro Loco propone il pranzo tematico (menù 15 €: malloreddus allo zafferano, pecora a cappotto, patate “a sa schiscionera”, formaggio, pane, acqua e vino – prenotazioni +39 3402799165). Tra degustazioni e spettacoli di strada con saltimbanchi, mangiafuoco e l’ironia di Alessandro Pili, Villanovafranca celebra l’identità della Marmilla e lo Zafferano di Sardegna DOP.
Info: pagina ufficiale – +39 070 773 2377 – Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo..
