Cose da fare in Sardegna
Mangiare la fainè a Sassari

http://www.paradisola.it/video-sardegna/6741-video-faine-sassarese

È ottenuta da un impasto molto semplice di farina di ceci, olio, acqua e sale (spesso arricchita da più ingredienti a piacere come le cipolle o le salsicce), cotta in teglia ad alta temperatura e servita già tagliata, spesso con pepe nero tritato. Viene preparata in alcuni locali tipici (dove è l'unico piatto servito) ma anche in molte pizzerie e paninoteche.

DOVE MANGIARE LA FAINE' A SASSARI

• Faine' Sassu
  Via Usai 17, 07100, Sassari
  +39 079 236402
• Faine Da Benito
  Via Sant'Apollinare 37/A, 07100, Sassari
  +39 347 291 5868