Sardegna - Paradisola - Sardegna
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La nosta azienda agricola sorge sulle verdi colline di Ittiri, non lontano da Alghero. Su Recreu "il ristoro" in lingua sarda, è ospitato in un antico casolare ristrutturato, dispone di camere in stile rustico e "domittas", casette in legno, tutte dotate di servizi. In cucina riscoprirete i sapori tipici della nostra terra, attraverso i nostri antipasti dai quali spiccano salumi, formaggi stagionati e freschi come il nostro formaggio fresco di capra il "caccio ricotta" dal quale produciamo i ravioli e le "mariposas" una pasta all'uovo. Tra i secondi potrete riscoprire il sapore del porcetto al mirto, dell'agnello o capretto in umido con finocchietti e olive. Per terminare al meglio il pasto vi offriamo i dolci tipici della nostra terra come i papassini, le tiricche e il nostro fiore all'occhiello "il dolce recreu". Il tutto è accompagnato da un buon vino della casa. |
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