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Funghi di Sardegna: schede, info e foto.
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Un fungo a caso
Lupinus
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| GAMBO: Alto fino a 12 cm. In proporzione all’altezza, il diametro varia da 2 a 4 cm. Colore di fondo giallo, che al tocco vira subito al blu. Per esaminarne le caratteristiche con cura, è bene raccoglierlo tenendolo con le dita nella parte inferiore, quella infissa nel terreno. Questa parte non presenta alcuna colorazione rossastra. Pieno. Privo di reticolo. CAPPELLO: Ampio fino a 15 cm. Inizialmente convesso, crescendo si apre fino ad assumere una forma appianata. Aspetto massiccio, consistente. Cuticola liscia, colore generalmente con toni rosso fragola, a volte molto chiari. Con l’età assume un aspetto bianco sporco. La superficie si macchia di verde-azzurro al tocco. Pori subito rossi, si macchiano di blu alla pressione. Tubuli giallo/verde. NOTIZIE GENERALI: Un bel fungo colorato che, anche per le sue dimensioni, attrae immancabilmente l’attenzione dei fungaioli. Purtroppo non è difficile trovarne molti raccolti, sezionati e gettati via. Essendo un fungo che stabilisce rapporti di simbiosi con le piante verdi, il danno che si arreca in questo modo all’ambiente, è rilevante. Particolarmente abbondante a volte la crescita nel territorio di Laconi (Santa Sofia).
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Prima di far uso dei funghi, seppur indicati come "commestibili", Vi consigliamo caldamente di farli controllare da un micologo o altro esperto:
Cagliari - A Cagliari è possibile sottoporre a controllo i funghi presso l'Ispettorato micologico della Az.USL 8 con sede al mercato di San Benedetto.
Carbonia - Ispettorato Micologico ASL 7- Carbonia Presso le sedi di Carbonia (CA) c/o Civico Mercato ed Iglesias (CA) c/o Civico Mercato, è possibile far controllare i funghi da parte dei raccoglitori e commercianti Sardegna
Guspini - Via Matteotti presso la (Casa Murgia) Tutti i Lunedì e Giovedì non Festivi dalle ore 17.00 alle 20.30 L'Associazione Micologica "Monte Linas"
Per ulteriori informazioni visita la sezione Funghi di Sardegna del nostro forum.
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