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Funghi di Sardegna: schede, info e foto.
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Un fungo a caso
Porcino malefico
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| GAMBO: Aspetto grosso, robusto, panciuto. Alto circa ¾ del diametro del cappello. Colore giallo in alto, verso il cappello, rossastro nella parte mediana fino alla base. Si presenta ricoperto da un reticolo che segue il colore del gambo CAPPELLO: Grosso, carnoso, guancialiforme, ampio fino a 25 cm. e forse anche oltre. Colore bianco livido, bianco cenere. Superficie liscia, asciutta, con l'età presenta qualche macchia bruna. Tubuli giallo-verde. Pori piccoli, tondi, colore rosso aranciato, più o meno scuro. NOTIZIE GENERALI: Sicuramente non passa inosservato. S'incontrano spesso fungate copiose che riempiono il bosco. Purtroppo, è spesso oggetto di distruzione da parte di chi ignora la sua funzione biologica che si esplica, come per tutti i boleti, con la creazione di micorrize e conseguente rapporto di simbiosi con le latifoglie del bosco.
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Prima di far uso dei funghi, seppur indicati come "commestibili", Vi consigliamo caldamente di farli controllare da un micologo o altro esperto:
Cagliari - A Cagliari è possibile sottoporre a controllo i funghi presso l'Ispettorato micologico della Az.USL 8 con sede al mercato di San Benedetto.
Carbonia - Ispettorato Micologico ASL 7- Carbonia Presso le sedi di Carbonia (CA) c/o Civico Mercato ed Iglesias (CA) c/o Civico Mercato, è possibile far controllare i funghi da parte dei raccoglitori e commercianti Sardegna
Guspini - Via Matteotti presso la (Casa Murgia) Tutti i Lunedì e Giovedì non Festivi dalle ore 17.00 alle 20.30 L'Associazione Micologica "Monte Linas"
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