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Opuntiae (Commestibile)

pleurotus opuntiae SPECIE: opuntiae (Dur. et Lev.) Sacc.
ETIMOLOGIA:opuntiae = per l'habitat su Opuntia ficus indica Haw. (Sard.mer.: figumorisca, Sard. sett.: Figu d'India)
COMMESTIBILITA':Commestibile
SINONIMI: Pleurotus yuccae Maire
CARNE: Bianca, tenace, dolce, inodore.
SPORATA: Bianca
HABITAT: Tipicamente su tronchi (pale) disseccate dei fichidindia.
GAMBO:
Alto fino a cm. 4. Pieno, bianco, eccentrico rispetto al cappello.
CAPPELLO:
Aspetto generale simile a P.ostreatus. Ampio fino a 10 cm. A ventaglio, poco carnoso, margine inizialmente involuto. Bianco candido, a volte con macchie ocracee, ingrigente in maturità. Lamelle decorrenti, bianche.
NOTIZIE GENERALI:
Produce spesso quantità notevoli di individui di tutte le dimensioni, che emergono dalle fessure e interstizi delle pale dei fichidindia marcescenti. Alcuni esemplari assumono forme eleganti per la regolarità e uniformità degli elementi.

Prima di far uso dei funghi, seppur indicati come "commestibili", Vi consigliamo caldamente di farli controllare da un micologo o altro esperto:

Cagliari - A Cagliari è possibile sottoporre a controllo i funghi presso l'Ispettorato micologico della Az.USL 8 con sede al mercato di San Benedetto.

Carbonia - Ispettorato Micologico ASL 7- Carbonia Presso le sedi di Carbonia (CA) c/o Civico Mercato ed Iglesias (CA) c/o Civico Mercato, è possibile far controllare i funghi da parte dei raccoglitori e commercianti Sardegna

Guspini - Via Matteotti presso la (Casa Murgia) Tutti i Lunedì e Giovedì non Festivi dalle ore 17.00 alle 20.30 L'Associazione Micologica "Monte Linas"

Selargius - Associazione Micologica Bresadola (AMB) sede operativa in Selargius presso la Pro-Loco nella via Bezzecca 46, profilo e pagina  Facebook  (associazione micologica Bresadola ) e-mail: amb.cagliari@gmail.com

Per ulteriori informazioni visita la sezione Funghi di Sardegna del nostro forum.

Altri importanti punti di riferimento sono questi due gruppi su facebook:

SCARICA LA GUIDA IN PDF DEI FUNGHI DELLA SARDEGNA

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