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Agrocybe Dura (Commestibile)

agrocybe dura

SPECIE: dura (Bolt.ex Fr.) Singer

ETIMOLOGIA: lat. : agg. durus,a,um = duro, per la consistenza

COMMESTIBILITA': Commestibile

SINONIMI: Pholiota dura (Bolt.ex Fr.) Kummer

CARNE: Colore simile alla superficie del cappello. Odore gradevole, fungino, sapore amarognolo.

SPORATA: Bruno scuro, tabacco.

HABITAT: Prati, giardini, pascoli.

GAMBO: Alto fino a 7 cm., spesso cm. 0,5. Presenta una piccola cavità di 1 mm. Anello situato in alto, fugace, striato.

CAPPELLO: Ampio fino a 6 cm. Inizialmente convesso, poi spianato, Colore paglierino, pellicola liscia, asciutta, spesso areolata, fessurata. Orlo appendicolato con tracce del velo secondario. Lamelle fitte, con numerose e ben evidenziate lamellule. Panciute, alte oltre 1 cm, lunghe 2 cm. Colore delle lamelle inizialmente chiare, poi scurentesi fini a divenire argillacee.

NOTIZIE GENERALI: E' un fungo che non s'incontra molto spesso. Il genere è lo stesso del "piopparello", ma, al contrario di questi, non è lignicolo. La sua comparsa occasionale dovrebbe suscitare curiosità e interesse per i raccoglitori che aspirano ad ampliare le loro conoscenze micologiche.

Prima di far uso dei funghi, seppur indicati come "commestibili", Vi consigliamo caldamente di farli controllare da un micologo o altro esperto:

Cagliari - A Cagliari è possibile sottoporre a controllo i funghi presso l'Ispettorato micologico della Az.USL 8 con sede al mercato di San Benedetto.

Carbonia - Ispettorato Micologico ASL 7- Carbonia Presso le sedi di Carbonia (CA) c/o Civico Mercato ed Iglesias (CA) c/o Civico Mercato, è possibile far controllare i funghi da parte dei raccoglitori e commercianti Sardegna

Guspini - Via Matteotti presso la (Casa Murgia) Tutti i Lunedì e Giovedì non Festivi dalle ore 17.00 alle 20.30 L'Associazione Micologica "Monte Linas"

Selargius - Associazione Micologica Bresadola (AMB) sede operativa in Selargius presso la Pro-Loco nella via Bezzecca 46, profilo e pagina  Facebook  (associazione micologica Bresadola ) e-mail: amb.cagliari@gmail.com

Per ulteriori informazioni visita la sezione Funghi di Sardegna del nostro forum.

Altri importanti punti di riferimento sono questi due gruppi su facebook:

SCARICA LA GUIDA IN PDF DEI FUNGHI DELLA SARDEGNA

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