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Colombina dorata (Commestibile)

russula aurata SPECIE: aurata (With.)Fries
ETIMOLOGIA:lat.: agg. auratus,a,um = dorato, per il colore
COMMESTIBILITA':Commestibile
SINONIMI:
CARNE: Bianca. Dolce, tenera. Gialla sotto la cuticola del cappello, tale caratteristica individua con precisione la specie.
SPORATA: Gialla
HABITAT: Boschi di latifoglie o boschi misti di conifere e latifoglie.
GAMBO:
Alto fino a 9 cm. Cilindrico, rugoso, bianco con larghe macchie gialle.
CAPPELLO:
Ampio fino a 12 cm. Inizialmente tondeggiante, si apre a maturità fino a diventare depresso al centro. Colori misti, rossi e giallo oro. Cuticola parzialmente separabile, asciutta. Lamelle color crema, nella parte aderente al cappello, gialle per il resto.
NOTIZIE GENERALI:
Ormai ben conosciuto da molti cercatori, questo fungo non presenta difficoltà di riconoscimento essendo ben caratterizzato dalla vistosità dei colori.

Prima di far uso dei funghi, seppur indicati come "commestibili", Vi consigliamo caldamente di farli controllare da un micologo o altro esperto:

Cagliari - A Cagliari è possibile sottoporre a controllo i funghi presso l'Ispettorato micologico della Az.USL 8 con sede al mercato di San Benedetto.

Carbonia - Ispettorato Micologico ASL 7- Carbonia Presso le sedi di Carbonia (CA) c/o Civico Mercato ed Iglesias (CA) c/o Civico Mercato, è possibile far controllare i funghi da parte dei raccoglitori e commercianti Sardegna

Guspini - Via Matteotti presso la (Casa Murgia) Tutti i Lunedì e Giovedì non Festivi dalle ore 17.00 alle 20.30 L'Associazione Micologica "Monte Linas"

Selargius - Associazione Micologica Bresadola (AMB) sede operativa in Selargius presso la Pro-Loco nella via Bezzecca 46, profilo e pagina  Facebook  (associazione micologica Bresadola ) e-mail: amb.cagliari@gmail.com

Per ulteriori informazioni visita la sezione Funghi di Sardegna del nostro forum.

Altri importanti punti di riferimento sono questi due gruppi su facebook:

SCARICA LA GUIDA IN PDF DEI FUNGHI DELLA SARDEGNA

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